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Nom du blog :
maminadam
Description du blog :
Des recettes à moi, des recettes revisitées. Un tout destiné aux gourmands
Catégorie :
Blog Gastronomie
Date de création :
22.01.2011
Dernière mise à jour :
10.06.2011

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ACCOMPAGNEMENT POUR TORTILLAS (3)

Publié le 03/03/2011 à 14:36 par maminadam

ENCHILADAS

2 tortillas par personnes

Sauce tomate salsa avec cumin, paprika et sel

viande hachée (steak)

Huile

Fromage râpé

PREPARATION

Faire cuire la viande hachée à la poêle dans une cuillère à soupe d’huile et réserver.

Laisser mijoter quelques instants la salsa avec une cuillère d’huile, un peu d’eau, un sucre et les épices (cumin, paprika), le sel.

Mettre sur chaque tortilla deux grosses cuillères de viande hachée recouverte de sauce tomate et de fromage râpé.

Rouler les tortillas, les disposer dans un plat à gratin, les napper généreusement de sauce tomate, de fromage râpé puis mettre au four quelques instants pour faire fondre le fromage et dorer le dessus.

:: Les commentaires des internautes ::

dynah le 04/03/2011
salut! j'aime beaucoup . et le blog s'enrichi, bonne continuation!!